Brasa perteneciente a la nueva generación de asadores contemporáneos liderados por una saga de jóvenes parrilleros, donde los protagonistas son el producto de primera calidad y la cocina a la parrilla.
A LA BRASA – PARRILLA, CARBÓN Y FUEGO
Braseamos y asamos evitando que el producto quede cocido y logrando que se preserve su máximo sabor.
