The White Room – Restaurant voor evenementen

Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Arturo Dalhuisen en Sommelier Isabel van Bueren. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.